Iogurte sem lactose e sem proteina do leite (vegano)

Ingredientes:

• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 200ml de leite vegetal (arroz, aveia, amêndoas, etc.)
• 1 c. sopa biomassa de banana verde
• 1 c. sobremesa de goma xantana
• 1 c. a 2 c. sobremesa adoçante Stevia ou Xilitol

Preparo:

Bater tudo no liquidificador.

Colocar p/ gelar.

Dura até 3 dias na geladeira.

Na hora de servir pode acrescentar granola, castanhas, mel, frutas, etc.